Cuando Compres la carne congelala lo más rapido posible, pero para descongelarla hazlo lento ¿Cómo? Colocando la carne en el congelador a una temperatura baja, esto para que los microorganismos no se reproduzcan. De hecho, evitar la descongelación a temperatura ambiente es siempre una buena idea, porque ese ambiente –recuerda Riera– es el preferido por los microorganimos para reproducirse. Otro consejo […]
Es malo descongelar la carne o el pollo en el microondas
