![\"Sabias](\"https:\/\/i0.wp.com\/i1163.photobucket.com\/albums\/q554\/cndeliv\/sabiasque\/engordar.jpg?w=640\")
<\/p>\n<\/p>\n
Solemos pensar que el ser humano por naturaleza tiende a engordar para tener reservas en tiempos de hambruna. De ser as\u00ed, geneticamente existe un tipo de personas que deber\u00edan estar fuera de la evoluci\u00f3n, aquellas que por m\u00e1s que comen no engordan ni un gramo \u00bfque es lo que falla?<\/p>\n
No podemos decir con certeza cu\u00e1nto com\u00edan nuestros antepasados, pero probablemente los periodos de bonanza con abundantes alimentos no fueron los m\u00e1s largos en nuestra historia evolutiva, m\u00e1s que nada por nuestra condici\u00f3n n\u00f3mada.<\/p>\n
Sabemos que las hambrunas frecuentes y prolongadas en algunas partes del mundo han favorecido la evoluci\u00f3n de la capacidad del cuerpo para almacenar grasa r\u00e1pidamente, siendo eficiente el uso de grasa (energ\u00eda celular) para hacer frente al esfuerzo muscular y mantenimiento de las funciones del cuerpo.<\/p>\n
Se cree que entre el 60 y el 70 por ciento de nuestro peso corporal est\u00e1 determinada por nuestros genes. Sin embargo, los cient\u00edficos han identificado menos de una quinta parte de los genes implicados, y todav\u00eda no sabemos cu\u00e1ntos de estos realizan dicho trabajo.<\/p>\n
La reproducci\u00f3n sexual permite la uni\u00f3n informaci\u00f3n gen\u00e9tica de ambos padres para recombinarse y formar un nuevo individuo. Esto produce una considerable variaci\u00f3n gen\u00e9tica a trav\u00e9s del arrastre de las mutaciones, tanto beneficiosas como perjudiciales, a trav\u00e9s de las generaciones.<\/p>\n
Es por eso que algunas personas en el d\u00eda de hoy llevan los genes que predisponen a la delgadez (menor acumulaci\u00f3n de grasas), esto hist\u00f3ricamente ha sido una desventaja debido a la escasez de alimentos.<\/p>\n
El problema al que nos enfrentamos ahora es que no ha habido un desarrollo evolutivo en los genes para ayudarnos a lidiar con el consumo sin precedentes de alimentos altamente cal\u00f3ricos.<\/p>\n
En otras palabras, muchos de nosotros todav\u00eda llevamos los llamados \u201cgenes de la grasa\u201d (los que nos predisponen al aumento de peso excesivo), porque no hemos tenido tiempo de desarrollar una respuesta a la gran variedad que se ofrecen hoy en d\u00eda.<\/p>\n
Tambi\u00e9n dice que los factores ambientales como la cantidad que comemos y la actividad f\u00edsica que hacemos determina alrededor del 30 al 40 por ciento de nuestro peso.<\/p>\n
Y pese a que ahora se consumen m\u00e1s alimentos cal\u00f3ricos, el nivel de esfuerzo f\u00edsico ha disminuido dram\u00e1ticamente.<\/p>\n
Lo que tenemos que dejar de hacer es concentrarnos tanto en nuestro peso y estar m\u00e1s atentos a comer sano y hacer ejercicio regular y ense\u00f1ar estos h\u00e1bitos a nuestros hijos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Solemos pensar que el ser humano por naturaleza tiende a engordar para tener reservas en tiempos de hambruna. De ser as\u00ed, geneticamente existe un tipo de personas que deber\u00edan estar fuera de la evoluci\u00f3n, aquellas que por m\u00e1s que comen no engordan ni un gramo \u00bfque es lo que falla? No podemos decir con certeza […]<\/p>\n